MIAMI, Estados Unidos ― La Habana, Cienfuegos, Matanzas, Guantánamo y Santiago de Cuba se encuentran “en los límites de la sobrevivencia alimentaria”, según el especial “Alimentación en crisis” de Food Monitor Program, una radiografía que vincula la crisis alimentaria en la Isla con la parálisis económica, la escasez de combustible, la precariedad de los servicios y el desgaste social.
“Desde inicios de 2026, el corte abrupto de combustible y el aislamiento progresivo de la Isla dejaron a familias cubanas sin energía para preparar alimentos”, publicó la organización en X.
El especial no presenta el problema como una crisis aislada del consumo de comida, sino como una situación más amplia de sobrevivencia. Food Monitor sostiene que Cuba arrastra el impacto prolongado de varias crisis desde los años 90 y que hoy enfrenta una “severa policrisis” que golpea “todos los aspectos básicos de la vida cotidiana”. A partir de esa premisa, el proyecto plantea una pregunta central: “¿Cuál crisis ha sido peor?”.
#FMP: Parálisis económica y sobrevivencia alimentaria en Cuba
— Food Monitor Program (@FoodMonitorP) April 15, 2026
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La ONG recoge respuestas de 2.508 hogares encuestados y concluye que el 78% de ellos considera que la peor crisis en temas alimentarios es “la policrisis actual (desde 2019)”. Solo el 12% identificó como peor el llamado Período Especial (década de los 90), mientras el 10% dijo no saber.
De acuerdo con la organización, la crisis actual fue señalada como peor en respaldo estatal, igualdad social, acceso a los alimentos, formas de sobrevivencia, circulación de efectivo, servicios públicos y bienestar psicosocial. En cambio, el Período Especial solo aparece marcado como peor en “restricciones legales”.
Los testimonios difundidos por la organización apuntan en la misma dirección. “Eso de la ‘opción cero’ fue como el golpe final, pero uno que ya se veía venir”, dice una de las declaraciones destacadas por Food Monitor Program. Otra resume el deterioro emocional y moral asociado a la crisis: “Hemos perdido la capacidad de sorprendernos, más allá del límite concebible de lo digno”.
En la parte final del especial, varias citas contrapuntean el presente con los años 90: “Las dos te quitan el aire, pero te aprietan de una forma distinta”; “Antes, con sacrificio, sobrevivías: ahora, ni eso”; “En los años 90 había solidaridad. Es como si volver a la crisis nos hubiera hecho más miserables”; “Ahora el país está más roto que nunca, no hay ni ganas de seguir adelante”; y “El Período Especial fue durísimo, pero en aquel momento había más esperanza, había más liderazgo”.
El especial termina colocando el foco no solo en la falta de alimentos, sino en el horizonte social que deja esa carencia cuando se vuelve permanente. Food Monitor lo formula en una pregunta que atraviesa todo el dosier: “¿Hasta qué punto puede sostenerse una sociedad donde sobrevivir se vuelve en el único horizonte posible?”.
