MIAMI, Estados Unidos. — Especialistas y funcionarios de la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria (EPIA) en La Habana detectaron irregularidades en la producción de pan en varios establecimientos de la capital cubana.
Según dio a conocer esa entidad en redes sociales, en la mañana del pasado lunes los funcionarios recorrieron varias panaderías de la ciudad y encontraron que el pan que se entrega a la población se encuentra por debajo de los parámetros establecidos.
La EPIA indicó que las inspecciones mostraron que el pan que se elabora en las panaderías estatales está considerado como “fuera de norma” o “bajo peso”, ya que no tiene el gramaje aprobado, que es de 80g.
“Se hace notar que el pan de la población se estuvo vendiendo con un gramaje muy parecido al del pan liberado de 50 gramos que se está ofertando a la población”, explicó la entidad.
La EPIA informó se detectaron deficiencias en siete panaderías “Elegante”, del municipio Cotorro, “Bombero” (Diez de Octubre), “La Nueva” (Centro Habana), “La flor” (Regla), “Modelo” (Arroyo Naranjo), “América” (Marianao) y “La Royal” (Diez de Octubre).
La entidad estatal informó que se tomarán medidas organizativas y disciplinarias con todos los implicados en las irregularidades.
El reporte añade que el Equipo Técnico de la EPIA “evalúa una estrategia para cambiar el formato del pan liberado de 50 gramos a una nueva formulación y gramaje de 80 gramos, previniendo que ocurran situaciones como estas” en el futuro.
La noticia fue difundida por el diario Tribuna de La Habana, donde varios foristas denunciaron la existencia de irregularidades en otras panaderías de la provincia.
“Alamar es uno de los municipios donde se registran esas faltas. Hay que ver el tamaño del pan liberado. Se nota a simple vista la mala calidad y la falta de gramaje. Sería muy importante conocer las medidas que se tomaron con los violadores de las panaderías inspeccionadas”, comentó Luis F. Ruiz.
Otros internautas aseguraron algo similar ocurre en las panaderías “El Crucero”, del municipio de Playa, y “Lombillo”, de Plaza de la Revolución.
