MADRID, España.- El régimen cubano impuso multas de hasta 8 000 pesos a trabajadores de panaderías en el municipio capitalino La Lisa por ilegalidades.
Según informó esta semana el Gobierno Provincial del Poder Popular de La Habana, se realizó un operativo el pasado 23 de octubre en las panaderías La Milanesa, La Pionera, Nueva Lisa, La Elena, Plaza de Mayo y Nueva Joya.
De acuerdo a la nota oficial estas panaderías tenían mercancías retenidas no expuestas en áreas de venta; violaban la norma en el producto pan normado de 80 gr y la totalidad de las pesadas resultaron muy por debajo de las normas; e incumplían los planes de producción sin justificación.
En el caso de La Milanesa, las autoridades cubanas dijeron que tenían retenido en almacén el producto salsa condimentada y un sobrante de 92 litros de petróleo.
En La Pionera “se detectó la violación de norma de pan normado de 80 gr. Se realizaron 13 pesadas, todas por debajo del rango establecido, oscilando su peso entre 40 y 48 gr por unidad”, indica el documento.
Según documentación primaria, se dejaron de elaborar 2 606 unidades de pan de 80 gr, equivalente a 154.37 Kg de harina de trigo, no encontrándose el producto terminado, ni la materia prima en la unidad; y se comprobó en la caja fuerte de la oficina del administrador, un efectivo ascendente a 3 395 pesos sin respaldo documental de venta.
En La Elena se encontraron faltantes y sobrantes en almacén tales como, harina de trigo (-44,8 kg), levadura (-2 kg), aceite (+ 11.6 kg) y sal (+12.3 kg) y se comprobó un efectivo ascendente a 2000 pesos sin respaldo documental de venta.
Tras el operativo las autoridades decidieron solicitar medidas administrativas y cambios inmediatos de administradores de las panaderías.
La mayoría de los cubanos accede al pan a través de la libreta de abastecimiento, que garantiza uno diario por consumidor. Históricamente, la calidad de este producto ha sido cuestionada debido a la falta de los ingredientes esenciales para su fabricación.
La escasez de pan para la población contrasta con su abundancia en las llamadas tiendas en moneda libremente convertible, en hoteles y otros centros turísticos.
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