MÉRIDA, México.- Los grupos de la Industria Azucarera de Etiopía y el Empresarial Azucarero de Cuba (Azcuba) firmaron un memorando de entendimiento que incluye investigación y desarrollo, producción y asistencia técnica entre la industria azucarera cubana y la del país africano.
Mientras Cuba “compartirá sus saberes en torno a la producción azucarera”, Etiopía pondrá “una parte del aseguramiento técnico”, asegura un reporte de Prensa Latina.
El acuerdo busca el desarrollo del sector azucarero de ambos países en cuanto a optimización de capacidades, exploración de nuevas variedades de caña de azúcar, transferencia tecnológica, biotecnología y comercio, explica el reporte.
Asimismo, pretende incrementar las capacidades de producción industrial del azúcar y la calidad de los trabajos de mantenimiento en las fábricas.
Crisis de la industria azucarera cubana
Otrora una de las potencias exportadora de azúcar, la zafra de 2022-2023 fue de las peores de que se tienen registro en Cuba en 125 años.
Las 350 000 toneladas producidas en esa zafra solo resultan comparables con las 300 000 producidas en 1898, en plena Guerra de Independencia, de acuerdo con un reporte del medio independiente elToque.
Durante la campaña actual, que se ha proyectado solamente hasta el 30 de marzo, de los 56 centrales de la Isla, solo 25 muelen de forma continua.
En octubre pasado, el panorama, a un mes de iniciada la zafra, ya era desesperanzador.
Para esa fecha, ningún central estaba está listo para la molienda que debía arrancar el 25 de noviembre.
Deficiencias técnicas en los centrales, baja disponibilidad de combustible y dificultades provocadas por las inclemencias del tiempo que han retardado los cortes, están entre las causas del fracaso de la molienda, según la prensa oficialista.
El consumo familiar a través de la canasta básica, uno de los destinos de la producción azucarera, volverá a verse afectado ante tan compleja situación.
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