MIAMI, Estados Unidos. — En medio de la peor crisis de escasez de café que se recuerde en Cuba, las autoridades de La Habana desarrollan el II Encuentro de Patrimonio Cultural Cafetalero, con sede en el casco histórico de la capital.
De acuerdo con medios oficiales, el evento cuenta con ponencias, conferencias y otras actividades vinculadas a los 275 años de historia, cultura, tradición del café en Cuba.
“El café es expresión de tradición y orgullo nacional, además de ser portador de reconocidos valores patrimoniales a partir de las dimensiones ecológicas, arqueológicas, arquitectónicas e industriales”, destacaron los organizadores del evento en una nota promocional.
El II Encuentro de Patrimonio Cultural Cafetalero, organizado por la Dirección de Patrimonio Cultural de la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana, se extenderá hasta mañana viernes.
El evento se desarrolla en medio de la peor crisis de escasez de café de las últimas décadas, una situación que ha sido reconocida por altos funcionarios del régimen cubano.
Este miércoles, en el espacio Mesa Redonda, de la televisión cubana, el ministro de Economía y Planificación de la Isla, Alejandro Gil Fernández, hizo referencia al vacío productivo que sufre el país.
Gil Fernández confirmó que el café se dejó de distribuir desde hace varios meses y que su producción no se recuperará hasta noviembre.
La situación es más grave al oriente de Cuba, donde el producto no llega a las bodegas desde junio.
“Hace cuatro meses no podemos cumplir con nuestro cometido. Esta situación está dada por las limitaciones con el café en granos”, declaró la semana pasada al diario Ahora, de Holguín, Rider Juan Sánchez Hijuelos, director de la Torrefactora de Café Reyneiro Almaguer Paz.
Para paliar la escasez de café, la Torrefactora intenta fomentar producciones de otros alimentos, como maíz, maní y arroz.
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