MIAMI, Estados Unidos. — Pese al arribo a Cuba de un cargamento de trigo que garantizaría la producción de pan normado en todo el país, en la provincia de Pinar del Río continúan los problemas con la producción y distribución del producto.
Oviamna Martínez, directora general de la Empresa Provincial de la Alimentaria, dijo al Periódico Guerrillero que la inestabilidad en la entrega del pan de la canasta familiar normada en los últimos días “estuvo asociada a un déficit de harina en la provincia”.
Según la funcionaria, “el barco de trigo entró a puerto, pero la lluvia retrasó la descarga, a lo que se sumó la rotura en uno de los molinos en los que se procesa el cereal en la capital”.
Martínez precisó que el pasado martes llegó a Pinar del Río una carga de 37 toneladas que se comenzó a distribuir inmediatamente hacia los diferentes municipios y panaderías del territorio, lo cual garantizaría que el consumidor tuviese el producto al día siguiente e incluso ese mismo día.
Debido a que el país no cuenta no con reservas de trigo, cualquier inconveniente incide sobre las entregas regulares del pan, explicó la directiva, y agregó que el objetivo es “minimizar el impacto negativo sobre la población”.
En ese sentido, Martínez desmintió los rumores que circularon sobre la entrega de pan solo a determinados grupos etarios.
“Todos los consumidores seguirán recibiendo el pan de la forma habitual; cualquier modificación o dificultad será informada oportunamente por los canales oficiales”, sostuvo la funcionaria.
La producción de harina de trigo, indispensable para la fabricación del pan, quedó restablecida el pasado lunes tras el arribo al puerto de La Habana de un barco procedente de Europa con 23.500 toneladas de trigo.
Un reporte del diario oficial Granma indicó que el cargamento permitiría asegurar el producto al menos por los próximos 20 días, rompiendo así el ciclo de inconsistencias en la producción del pan de la canasta familiar normada en la Isla.
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