MADRID, España.- El popular cantante Willy Chirino hizo una recomendación a quienes visiten los restaurantes de comida cubana más famosos de Miami, el Versailles y La Carreta.
“Si visitan el Versailles o La Carreta pidan el `Willy Chirino´: arroz blanco, dos huevos fritos, picadillo y maduros”, sugirió este martes el cantautor desde su cuenta en Instagram.
En la publicación, acompañada de una imagen del plato, confesó que es su comida favorita y aseguró: “¡Te va a encantar!”.
Tanto La Carreta como el Versailles son orgullos nacionales, que han logrado salvar en Estados Unidos una parte considerable de la gastronomía de la Isla.
El Versailles, símbolo de la lucha del exilio por la libertad de Cuba, recientemente fue incluido por la prestigiosa Guía Michelin en sus recomendaciones del 2023.
“Todo el mundo conoce este rincón de la Calle Ocho”, “Está lleno día y noche con lugareños que han estado comiendo aquí desde que eran niños. Les hacen compañía los turistas y los políticos que desean ser vistos”, destacó la Guía Michelin al hacer el anuncio en su sitio web.
El restaurante fue fundado en 1971 por el santiaguero exiliado en Miami, Felipe A. Valls, quien falleció en noviembre de 2022.
Tras la muerte de Valls, el intérprete de “Nuestro día viene llegando” y “La jinetera” declaró: “Hoy recibimos la triste noticia del fallecimiento de Felipe Valls, un gran cubano que con su capacidad de trabajo y su astucia para los negocios, nos dio el restaurante Versailles, La Carreta y otros que se convirtieron en el lugar favorito para el exilio cubano salir para manifestarse en cualquier ocasión. Siempre amable y listo para ayudar en las causas a favor de la libertad de nuestra patria”.
La Carreta es una gran cadena de seis restaurantes en Miami, que cubre algunas de las zonas más pobladas y visitadas como Coral Gables, Kendall y Hialeah. Cuenta con platos autóctonos cubanos como los clásicos arroz con pollo, carne de cerdo y arroz amarillo, bistec de palomilla, picadillo a la cubana y bistec empanizado.
