AREQUIPA, Perú.- La empresa mexicana de alimentos Richmeat abrirá una segunda planta en la Zona Especial de Desarrollo Mariel para fabricar salchichas bajo la marca La Favorita.
Alejandra Chapela Díaz, vicepresidenta de Richmeat de Cuba S.A, dijo al diario oficialista Granma que la nueva instalación será mucho más grande que la que ya tienen, y el proyecto avanzará por fases, para comenzar a producir mientras se habilita.
Si bien el principal producto de la inversión son las salchichas, que aspiran a vender también en moneda nacional, la empresa ha previsto la elaboración de nuevos surtidos como hamburguesas y albóndigas.
“No obstante, mantenemos la misma línea de producción inicial, que son las carnes molidas (picadillo) de ave con cerdo y de res, suministrando unas 2.500 toneladas métricas mensuales”, señaló la directiva.
Con esta segunda fábrica, Richmeat de Cuba S.A podría aumentar su capacidad hasta 10.000 toneladas métricas, que equivalen a cerca de 350 contenedores de producto cárnico.
Aunque la compañía estima abastecer el mercado local con sus cárnicos, en el contexto económico actual ello se traduce en Mipymes y las tiendas en dólares dirigidas por el conglomerado militar-empresarial GAESA.
Asimismo, no toda la Isla podrá acceder a estos productos pues la cadena logística de distribución solo incluye la región occidental y parte del centro. Según la vicepresidenta de la empresa, se proyectan ajustes para integrar más unidades de transporte y llegar eventualmente a la zona oriental del país.
Chapela Díaz precisó que utilizan materia prima de producción nacional y complementan con suministros de importación, a fin de garantizar los niveles de fabricación, pues les resulta importante “lograr encadenamientos productivos eficientes con los proveedores”.
Ante la incapacidad del régimen en la Isla para operar la industria alimentaria en el país, en los últimos tiempos ha trascendido la penetración de capital extranjero como tabla de salvación para la profunda crisis que atraviesa Cuba.
La pasada semana la prensa oficialista anunció la firma del contrato de asociación económica internacional entre Tiendas Caribe e Italsav para la apertura del moderno centro comercial Variedades Galiano Casalinda.
De acuerdo con Cubadebate, el supermercado abrirá a inicios de 2024 y en una primera etapa ofrecerá servicio vía online para compras generadas desde el exterior, contará con surtido de alimentos, calzado, electrodomésticos, productos de aseo y otros artículos para el hogar.
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