Ciudad de México, México.-La dulcería de los bajos del Hotel Habana Libre, ubicada en el Vedado capitalino, ha cerrado por tiempo indefinido. No tienen azúcar para elaborar los productos.
El diario independiente 14yMedio reportó que el centro dejó de funcionar. Este era de los pocos establecimientos estatales que dispensaba cakes en moneda nacional, aunque a precios altos (la llamada “torta especial” cuesta 3.000 pesos).
Ante los cuestionamientos de los clientes sobre cuándo se va a reanudar el servicio, la respuesta de los trabajadores se repite: “cuando haya azúcar” y por el momento no será. En el almacén ni tienen suministro ni fecha de entrada.
“ Los escasos dulces a la venta están elaborados con productos prefabricados, como manzanas cubiertas de crema de chocolate (a 150 pesos), donas bañadas también en chocolate o tartaletas hechas con frutas en conserva”, detalla el mencionado diario.
Cuba, primera potencia mundial azucarera durante siglos, hoy no tiene azúcar ni para el consumo interno.
La última zafra de la isla fue considerada la peor de la historia, al lograr apenas 480 000 toneladas, poco más de la mitad de las previstas. Para este año el panorama tampoco es optimista. La campaña reporta un déficit de 95 000 toneladas contra lo previsto.
Los efectos ya se están viendo: el régimen cubano limitó la entrega de azúcar al sistema de comercio del país, debido a los pobres resultados de la zafra 2021-2022.
La industria azucarera ha caído de forma estrepitosa en el vacío por la pésima gestión de los dirigentes políticos y económicos y la naturaleza del modelo que ha evidenciado por décadas su ineficiencia, asegura el economista Elías Amor.
“Alguien tendría que recordar a estos dirigentes, empeñados en reflotar un sector fundamental para la economía nacional, que el responsable directo del actual caos de la industria azucarera no fue otro que Fidel Castro, cuando a comienzos de este siglo, en uno de aquellos “calentones” verbales que cogía por cualquier motivo, decidió cerrar todos los ingenios y abandonar el cultivo de la caña, convirtiendo en bosques de marabú los fértiles campos cubanos”.
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