MIAMI, Estados Unidos. — La escritora cubana Yaneli Morales, radicada en Estados Unidos, denunció en redes sociales el hallazgo de restos de animal en el picadillo que se vende en las carnicerías estatales de la Isla.
La mujer hizo difundió en Twitter una imagen en la que aparece restos de vísceras de res en el picadillo.
“Hace rato que no publico nada, pero de corazón necesito saber qué es esto que se encontró mi vecina dentro del picadillo que nos vendieron hoy en la carnicería. ¿Qué parte y de qué animal es? ¿Será eso lo que nos merecemos nosotros, lo que se bota en otros lugares, tipo desperdicio?”, cuestionó Morales en su publicación.
Denuncia: Hace rato q no publico nada, pero de corazón necesito saber q es ésto q se encontró mi vecina dentro del picadillo q nos vendieron hoy en la carnicería, q parte y de q animal es?, será éso, lo q nos merecemos nosotros, lo q se bota en otros lugares, tipo desperdicio? pic.twitter.com/zyE3toIQuo
— Yaneli Morales (@yaneliblog) November 22, 2022
Usuarios en la misma red social señalaron que podría tratarse “de la parte de la garganta que comunica con el esófago y paladar”.
“Eso parece la parte de atrás de la lengua de una res. Si no es se le parece bastante. Es al final de la lengua tiene esto que parecen dientes”, precisó la tuitera Evelin Grillo.
Otros sugirieron a la denunciante que presentara una queja ante las autoridades.
“Debió quejarse a las autoridades correspondientes con la prueba y estar al tanto de las medidas que se tomen. Tenga mucha fe en Dios, que tomará partido en el asunto”, escribió un usuario identificado como Arnaldo.
En las últimas décadas, el picadillo ha sido uno de los productos más consumidos por los cubanos, que han encontrado en ese cárnico una alternativa ante la crisis alimentaria que se vive en la Isla.
Tanto en mercados como en carnicerías estatales es posible encontrar picadillo, aunque no pocos desconfían de la procedencia de la carne con la que se elabora el producto.
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