MIAMI, Estados Unidos. – En medio de la grave crisis que atraviesa la Isla, el régimen no deja de presentar novedosos “alimentos” con el fin, deseado, de paliar el hambre de los cubanos.
Justo esta semana, cuando se multiplicaron los memes en redes sociales por las croquetas de pescado con sabor a chorizo vendidas en Cienfuegos, los cubanos ya habían tenido que oír sobre moringa, carne de avestruz y jutía, curieles, harina de yuca y cáscaras de papa y melón.
No es de extrañar que en marzo pasado, cuando la emisora Radio Guamá publicó un artículo destacando el “valor nutricional” de la leche de cucaracha, saltaran las alarmas de los cubanos.
Es que la lista de “alimentos” propuestos por dirigentes de la Isla o simpatizantes del régimen comunista, como el brasileño Frei Betto, parece interminable. CubaNet recuerda tres de esos prodigiosos alimentos, que salvarían a los cubanos de la hambruna:
La moringa del Comandante
El fallecido dictador Fidel Castro fue el máximo divulgador de las propiedades de la moringa, una planta originaria de la India que él consideró como una rica fuente de alimentación, salud y empleo ilimitado para los cubanos.
La moringa fue una de las últimas obsesiones del patriarca, quien desde su cómodo retiro le dedicó ―en la prensa oficial― varias de sus “Reflexiones”, haciendo que esta planta se convirtiera en una de las prioridades de la maltrecha agricultura del país. Incluso, llegó a decir que la planta poseía “todos los tipos de aminoácidos”.
Sin embargo, la propuesta de Castro no entusiasmó a la mayor parte de la población, que desde el principio convirtió a este arbusto en objeto de chanzas, una manera indirecta de burlarse del entonces decrépito exdictador.
Por su parte, los campesinos que se embarcaron en la aventura del último delirio castrista, plantaron moringa en sus fincas dando por seguro que tendrían abundantes utilidades, pero esas ganancias nunca llegaron. En fin, perdieron su tiempo, su trabajo y su inversión.
En 2018, el régimen cubano creó una institución para dar continuidad y materializar las ideas de Castro sobre seguridad alimentaria y salud, la Entidad de Ciencia, Tecnología e Innovación (ECTI) “Sierra Maestra”.
Carne de avestruz y jutía
En abril de 2019, el comandante de la Revolución Guillermo García Frías se convirtió en blanco de memes, críticas y burlas en redes sociales por sus declaraciones acerca del uso de la carne de avestruz y jutía para la alimentación de los cubanos.
En ese momento, García Frías señaló en el programa oficialista Mesa Redonda que el régimen de la Isla trabajaba en el cultivo del avestruz como alternativa efectiva para la producción y distribución de carne.
Asimismo, alabó las propiedades de la carne de avestruz y de jutía. En el caso del ave corredora, llegó a decir que producía “más carne que una vaca”.
Tras sus declaraciones, que fueron consideradas “ofensivas” hacia el pueblo de la Isla, también se multiplicaron los fotomontajes que asociaban la imagen del avestruz a la de García Frías y a la del fallecido dictador Fidel Castro. Como consecuencia, “avestruz” encabezó las búsquedas de los cubanos en internet a lo largo de abril de 2019.
“Gallinas decrépitas” y tripas de cerdos y vacas
En 2020, el ministro de la Industria Alimentaria de Cuba, Santiago Sobrino Martínez, explicó en la Mesa Redonda que el sector de la agricultura estaba a cargo de un nuevo plan para producir MDM (lo que definió como materia prima cárnica).
“Se trata de un programa de otras especies, de ganado menor: patos, conejos… La agricultura tenía una planta que se está recuperando, y en la medida en que eso avance pudiéramos producir más comida y ahorrar en sustitución de importaciones”, dijo.
Mientras, en una imagen usada para ilustrar su intervención aparecía el término “gallinas decrépitas”, que de inmediato encendió el espacio virtual cubano.
En el mismo programa, Sobrino Martínez dijo que la industria alimentaria había logrado recuperar dos millones de metros de tripas de res y de cerdo para la elaboración de croquetas.
“Eso no es de países pobres, eso es un aprovechamiento de países desarrollados”, concluyó.
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